David é estudante e mordomo da terra. Actualmente, ele é cuidadoso, criando e cultivando a sua maneira de mudar através da gestão da terra na costa leste da Austrália. É o nosso quarto convidado a falar sobre ervas daninhas, como praticante de permacultura.
1. O que é para si uma erva daninha?
Para mim, uma erva daninha é uma planta oportunista mas sintomática, que cresce num espaço que não se deseja que cresça.
É a forma da mãe Terra cobrir a sua superfície e remediar a terra. Vão desde fendas no betão a espaço subutilizado no jardim, desde intermináveis batalhas nos pastos até aos pioneiros que curam uma paisagem marcada por cicatrizes.
As ervas daninhas contam a história do seu ambiente enquanto oferecem soluções e remédios para os desequilíbrios que estão sempre presentes.
Afinal de contas, são uma construção humana. Criamos esta noção de "ervas daninhas", para diferenciar e distinguir, para polarizar e separar. As "ervas daninhas" têm vindo a oferecer soluções muito antes de os humanos começarem a criar problemas.
2. Das plantas consideradas como ervas daninhas, que é a sua preferida, e porquê? O que gosta de fazer com esta planta?
Das plantas consideradas como ervas daninhas, é difícil para mim escolher uma singular favorita.
Um destaque por muitas razões seria o cardo de whisky. Com uma flor luminosa mas bem guardada, o cardo de uísque está relutante em desistir dos seus segredos, mas ansioso por repovoar e remediar solos compactados e deficientes em nutrientes. É indicativo e belo para além da estética. Rígido e prático.
Encontro grande alegria em colher as flores e encontrar formas de as vacas apreciarem comer esta planta maravilhosa.
3. Como define a sua relação com as plantas, e como é que começou?
Eu consideraria a minha relação com as plantas como sendo de simbiose. Elas permitem-me ser um ser humano feliz, saudável e funcional e, por isso, devo-lhes um grande serviço. O meu objectivo é fazê-lo nas minhas acções, encorajando e tentando promover a sobrevivência de todas as plantas, ao mesmo tempo que fomento e partilho as enormes ligações a que elas dão origem.
A minha ligação às plantas resulta do crescimento e da aventura no mato australiano. Desde o cultivo da nossa própria comida como uma jovem família até à colheita de madeiras valiosas das florestas vizinhas. As raízes da minha ligação às plantas vão muito mais fundo do que a minha compreensão e é uma história que começou antes do meu tempo. Começo a aprender esta história e tenho muito orgulho em lutar pela sua sobrevivência.
4. Tem um "espaço de plantas" favorito?
Um "espaço de plantas" favorito para mim teria de estar entre algumas das antigas florestas de crescimento do sul da Tasmânia. A abundância e harmonia que existe dentro destas florestas traz sentimentos que não podem ser postos em palavras. Troncos de grandes árvores sem idade em flor dão habitat a inumerabl que criámos com as nossas próprias mãos. Inúmeras horas de preparação dos canteiros e do solo resultaram num belo espaço que é uma espécie produtiva e tem efeitos de grande alcance que lutamos para compreender. A diversidade, o ciclo da vida, o ciclo dos nutrientes e da água, a clareza da lei natural que dá origem a tal equilíbrio é verdadeiramente algo a contemplar. Estes belos espaços são mais do que dignos de luta e estão entre os meus espaços vegetais favoritos.
A natureza em mim considera este espaço como um espaço vegetal favorito, mas é algo difícil de comer da floresta. Isto resultou num outro espaço vegetal favorito para mim, que é a horta alimentar, tendo ao mesmo tempo efeitos de grande alcance. As recompensas do cultivo da nossa própria comida e da partilha dos frutos do nosso trabalho estendem-se a muitas partes significativas da nossa vida que são frequentemente negligenciadas na vida moderna. Ser um cuidador da nossa Terra dá sentido e alegria à vida e podemos fazê-lo a partir da nossa própria horta - esta é uma das muitas razões pelas quais a nossa horta é para mim um espaço preferido. Crescer!